初バックシュトゥーベ！大沢温泉再訪でケーキをテイクアウトしたよ。

大沢温泉から徒歩数分の場所にあるドイツ料理屋さんバックシュトゥーベ。
散歩しているときに気がついて、なんだか気になるお店でした。

次回来たときには行こうと思って、何年も経っていたんだけど、今回とうとう行ってきたよ。
とはいえ、電話がなかなか繋がらなくて、繋がった時には「もう満席です」と言われてしまったので、到着したときにケーキだけ買いに行きました。

バックシュトゥーベのマンゴーケーキとチョコケーキをテイクアウト

花巻駅前15：30発の送迎バスで大沢温泉に到着し、荷物を置いたら即お店に行きました。

お店ではドイツ人のご主人が対応してくれて、テイクアウトで購入できる2種類のケーキを一つずつ購入。マンゴーとディルのケーキとチョコレートケーキです。

このほかに近くの温泉（高級なとこ）のカフェでチーズケーキを食べられるみたい。

現在お店はランチしか営業していないため、なかなか予約が取りづらい感じです。
店主さんの体力が続かなくなったらお店を閉めてしまうのではと思われ、今度行くときは温泉の予約ができた時点で予約せねばと思った次第。飛び込みでは難しそう。

ちょっと重みのあるケーキで作ってから少し寝かせているからなじんでいる。
マンゴーは南国フルーツだし、焼き菓子にマンゴーってなんか珍しいけど、食感がアプリコットみたいで、新鮮だった。こんな味に仕上がるんだーって。

チョコレートケーキはどっしりとしてる。すごく素朴な感じ。

大沢温泉はいつも自炊部なので、ご飯は自炊ですから、朝食に食べました。
甘さが強くないから朝食でも違和感ないです。

近くに行ったら是非よってみて。